Coiffe madras : pourquoi la nôtre a deux pointes
2026-07-30Par Marvin, fondateur et chef d'ANTIK
On me demande souvent pourquoi mes bouteilles ont un chapeau. Déjà, c'est pas un chapeau. C'est une coiffe, un carré de madras coupé et noué à la main par-dessus le bouchon en bois, une couleur par recette. Et si vous regardez bien, elle a deux pointes. Ça non plus c'est pas un hasard.
Le nombre de pointes voulait dire quelque chose
Chez nous, la façon de nouer le madras servait de statut amoureux. C'était une information, portée sur la tête, que tout le monde autour savait lire.
Une pointe, ça veut dire cœur à prendre. Les avances sont les bienvenues.
Deux pointes, cœur engagé. Pas la peine d'insister.
Il y a d'autres lectures selon les îles et selon les familles, je vais pas prétendre qu'il n'y en a qu'une. Mais celle-là, c'est celle que j'ai entendue, et c'est celle qui compte pour moi.
Pourquoi j'ai choisi les deux pointes
Parce que c'est une façon d'honorer les femmes et la culture antillaise. Ce sont des femmes qui portaient ça, et c'est une femme qui m'a laissé les recettes.
Deux pointes, dans ma tête, ça dit qu'on est mariés à cet héritage. On va pas aller voir ailleurs, on va pas moderniser la recette parce que ce serait plus vendeur, et sur la qualité on ne transige pas. Mettre une pointe sur mes bouteilles, ça aurait voulu dire qu'on est encore en train de chercher. On cherche plus.
C'est un détail que 99 % des gens qui achètent ne verront jamais. Je le mets quand même.
Ce que ça coûte de fermer une bouteille comme ça
Autant être clair, une coiffe c'est pas gratuit.
Il faut du tissu. J'achète des coupons de 3 mètres que je vais retirer, je découpe, et je noue. Quand je suis à court, la journée y passe, c'est ambiance coiffages, des centaines de teilles à habiller une par une avant une livraison.
Une coiffe nouée, c'est pas plat. Un caviste peut rien empiler sur le carton, et faut lui dire avant qu'il le découvre tout seul.
Elle tient pas toujours non plus. Le jour où on est montés vendre à Paris, les coiffes du Green ont lâché sur le trajet alors que celles du Fire ont tenu. On apprend en transportant, pas en réfléchissant.
Le seul moment où je bascule sur une capsule, c'est une grosse commande dédiée, plusieurs dizaines voire centaines de bouteilles pour un même client. Le reste du temps, chaque bouteille est habillée à la main.
Une couleur par recette
Le FIRE porte le rouge, le GREEN le vert, le YELO le jaune. Ça permet de reconnaître la bouteille avant même de lire l'étiquette, et ça me sert en interne pour suivre où j'en suis dans le coiffage d'un lot.
C'est le même geste sur les trois, avec le même nombre de pointes. La couleur change, le nœud non.
Voir la coiffe en vrai
Le plus simple c'est d'avoir la bouteille en main, le tissu se raconte mal en photo. Commander une bouteille
Si vous êtes bar, caviste ou restaurant et que vous voulez goûter avant de référencer, je passe faire déguster. Me contacter
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