"Infusions d'antan"
ANTIK FIRE
Rhum infusé artisanal à 50° vol, peu sucré, né d'un héritage antillais et élaboré à Marseille
L'Héritage
Une tradition transmise de génération en génération
Tout commence avec les mains expertes d'une grand-mère martiniquaise et ses recettes gardées précieusement pendant des générations. Dans sa cuisine antillaise, elle mélange épices, fruits et rhum avec une science transmise de mère en fille.
Le secret du FIRE réside dans la fidélité à la recette originale du Spice de Maminus, où chaque épice était méticuleusement dosée selon des proportions gardées secrètes. Cette alchimie parfaite entre bois bandé, gingembre et piments des Antilles témoigne d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Hommage à la recette du Spice de Maminus, préservée et sublimée dans chaque bouteille ANTIK FIRE.
ANTIK FIRE
L'art de maîtriser le feu des épices
FIRE
Piment × Hibiscus × Cannelle • 50% vol.
ANTIK FIRE rend hommage à l'esprit du Spice de Maminus, grand-mère de Marvin, fondateur d'ANTIK. Son profil aromatique associe la chaleur du piment, la profondeur florale de l'hibiscus et une finale épicée de cannelle.
La signature du FIRE repose sur un équilibre net entre attaque épicée, trame florale et longueur chaleureuse. Peu sucré, il garde de la tension et s'exprime aussi bien pur qu'en cocktail.
Suggestions Mixologie
Des cocktails qui subliment le FIRE
Fire Punch
Un punch tropical revisité avec la puissance épicée du FIRE, adouci par les notes florales d'hibiscus.
Ingrédients :
- ▸5 cl ANTIK FIRE
- ▸2 cl jus d'ananas
- ▸1 cl jus de citron vert
- ▸1,5 cl sirop de canne
- ▸Glaçons
Shaker avec glace, servir dans un verre old-fashioned avec glace pilée. Garnir d'un piment rouge et d'une fleur d'hibiscus.
Spicy Negroni
Une interprétation audacieuse du classique italien, où le FIRE apporte une dimension épicée unique.
Ingrédients :
- ▸3 cl ANTIK FIRE
- ▸3 cl Campari
- ▸3 cl Vermouth rouge
- ▸Zeste d'orange
- ▸Glaçons
Verre à mélange avec glace, remuer délicatement. Servir sur glace avec zeste d'orange flambé.
Caribbean Mule
Une version épicée du Moscow Mule qui met en valeur les notes de cannelle et de piment.
Ingrédients :
- ▸5 cl ANTIK FIRE
- ▸2 cl jus de citron vert
- ▸1 cl sirop de gingembre
- ▸Ginger beer
- ▸Cannelle en poudre
Verre en cuivre, glaçons, FIRE et citron. Compléter avec ginger beer, saupoudrer de cannelle.
Fire Sour
Un sour élégant où l'acidité équilibre parfaitement la chaleur épicée du FIRE.
Ingrédients :
- ▸5 cl ANTIK FIRE
- ▸2,5 cl jus de citron
- ▸2 cl sirop simple
- ▸1 blanc d'œuf
- ▸Piment rouge
Dry shake puis wet shake. Double filtration en coupe. Garnir de quelques gouttes de tabasco et piment rouge.
Hibiscus Martini
Un martini sophistiqué qui sublime les notes florales d'hibiscus présentes dans le FIRE.
Ingrédients :
- ▸6 cl ANTIK FIRE
- ▸1 cl Vermouth dry
- ▸2 traits d'Angostura
- ▸Fleur d'hibiscus séchée
- ▸Zeste de citron
Verre à mélange glacé, remuer délicatement. Servir en coupe martini, garnir d'une fleur d'hibiscus.
Fire Toddy
Version chaude réconfortante, parfaite pour réchauffer les soirées d'hiver avec ses épices.
Ingrédients :
- ▸4 cl ANTIK FIRE
- ▸12 cl thé noir chaud
- ▸1 cl miel épicé
- ▸Jus de citron
- ▸Bâton de cannelle
- ▸Clous de girofle
Mug préchauffé, mélanger FIRE, miel et citron. Compléter avec thé chaud, garnir d'épices.
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