Whisky Live Paris : un rhum infusé présent sans tenir de stand
2026-09-14Par Marvin, fondateur et chef d'ANTIK
Du 26 au 28 septembre, les bouteilles ANTIK seront au Whisky Live Paris, mais je n'y tiendrai pas de stand : c'est l'équipe de La Maison du Whisky qui les présente, et moi je m'occupe de tout ce qui se passe autour.
Whisky Live Paris 2026 : dates, lieu et espaces du salon
La Maison du Whisky organise le salon. L'édition 2026 se tient du 26 au 28 septembre à la Grande Halle de la Villette. D'après sa page officielle, on y trouve plus de 250 marques en dégustation, et des espaces Cocktail Street, Pavillon France, Rum Gallery, Gin Lane et Agave Patio. L'édition 2025 a accueilli plus de 24 500 visiteurs.
Pour les horaires, les billets et la liste des exposants, c'est l'organisateur qui fait foi. Je n'ai rien de confirmé là-dessus, ni sur la répartition des journées entre public et professionnels, alors je n'écris rien.
Pour savoir qui parle : ANTIK, c'est une petite maison de rhum infusé dans les Quartiers Nord de Marseille. J'ai lancé l'activité en 2019 et la marque existe depuis 2023. Les recettes viennent de ma famille martiniquaise, je les ai reprises avec ce que j'ai appris en cuisine pro. L'histoire complète est sur le site. Pour cet article, ce qui compte, c'est que la macération, les stocks, les expéditions et les relances passent encore par moi.
Au salon, c'est pas moi qui sers
Le 28 juillet 2026, je l'ai écrit noir sur blanc : « le stand au Whisky Live ne sera pas tenu par moi ». Ce sont les employés de La Maison du Whisky qui présentent la gamme. Ils distribuent ANTIK au niveau national et ils organisent le salon, donc nos bouteilles passent par leur stand et par leurs équipes.
Pour une maison de notre taille, ça change pas mal de choses. Je ne serai pas derrière la table à expliquer la macération à chaque personne qui s'arrête. D'autres le feront avec leurs mots, et ils auront beaucoup d'autres marques à présenter en même temps. Le prix à payer, c'est que pendant trois jours, je ne contrôle pas comment on raconte ANTIK. En échange, la gamme est à la Villette sans que j'aie loué un mètre carré. J'ai déjà parlé à part de ce que coûte un stand dans un salon de spiritueux.
Le stand n'est pas à nous, et je n'ai ni numéro ni emplacement confirmé à donner.
60 FIRE, 36 GREEN, 30 YELO : pourquoi pas 350 FIRE
Le 7 septembre 2026, il a fallu décider de ce qui monte à Paris. Expédier 350 FIRE, j'ai refusé.
La première raison, c'est Marseille. Si 350 FIRE partent là-haut, ça vide Marseille, et je ne vais pas déshabiller une ville pour habiller l'autre.
La deuxième est encore plus simple. Sur le salon, c'est La Maison du Whisky qui vend, avec son propre stock. Envoyer 350 FIRE à Paris pour le Whisky Live n'aurait servi à rien, le stand n'en a pas besoin.
Le stock parisien, ce sera donc 60 FIRE, 36 GREEN et 30 YELO, 126 bouteilles en tout. De quoi faire goûter les bars que je vais voir et prendre des commandes, que j'expédie à mon retour à Marseille. Les trois recettes sont sur la page nos infusions.
Ce choix a un coût et je le connais. Un bar qui veut ses bouteilles tout de suite attendra que je sois rentré. Je préfère ça à un Marseille à sec pendant que je suis à Paris.
Salon du whisky Paris : le rendez-vous de relance avec les bars
Fin août, j'ai fait la tournée des bars de Lyon. Plusieurs lieux ont goûté la gamme et ils ont aimé, mais ils n'ont pas commandé. Goûter et aimer sans signer, je connais. Ils ont renvoyé la suite au Whisky Live, et pour ces adresses-là, elle tient en une ligne : « relance sur la Cocktail Street du WL ». Je ne les nomme pas ici.
Avec les bars que je connais déjà, j'ai pris les devants. Je leur ai écrit : « si quelqu'un de l'équipe monte au Whisky Live, on s'y croise ». Je suis à Paris du 21 au 29 septembre, le salon tombe en plein milieu. Pour un producteur qui ne sert pas au stand, c'est ça l'intérêt du Whisky Live. Les bars ont déjà la date en tête, et je peux les croiser sans leur caler un rendez-vous de plus dans la semaine.
Combien de bars lyonnais feront vraiment le trajet jusqu'à la Villette, j'en sais rien. Si une commande se prend, c'est au tarif pro, à partir de 25 € HT la bouteille, et elle part de Marseille quand je rentre. Pour ceux qui nous suivent déjà, il y a la page communauté.
Lille puis Paris : deux salons en septembre
Le Whisky Live n'est pas le seul rendez-vous du mois. Avant, il y a L'Essence du Gin & des Spiritueux à Lille, les 19 et 20 septembre. Le Whisky Live arrive une semaine plus tard.
Pour Lille, je monte en voiture avec le stock. L'idée est simple : ce qui ne part pas redescend avec moi dans le coffre, sans colis retour et sans réexpédition. Pour une maison qui compte ses bouteilles une par une, un carton qui voyage deux fois, c'est de l'argent en moins.
Les deux salons ne se préparent pas du tout pareil. Pour Lille, le stock et la route, c'est moi. Pour Paris, j'ai tranché dès le 7 septembre, avant même de partir à Lille, parce que la présence au Whisky Live dépend du distributeur et de son stock, pas de ce que je mets dans ma voiture.
Un rhum infusé à 50 % vol. parmi plus de 250 marques
Qu'est-ce qu'un rhum infusé marseillais vient faire dans un salon qui porte le nom du whisky ? Le salon ne s'arrête pas au whisky, il a sa Rum Gallery, sa Gin Lane, son Agave Patio et sa Cocktail Street. Et La Maison du Whisky distribue notre gamme, donc elle la présente.
Je ne vais pas jouer à l'expert whisky. Je fais du rhum infusé, et sur un salon pareil j'ai plus à apprendre qu'à expliquer.
Nos bouteilles se résument à deux chiffres : 50 % vol. et moins d'un gramme de sucre ajouté par litre. Le FIRE est au piment et à l'hibiscus. Le GREEN est à la lippia alba, au citron et à la citronnelle, et il se sert froid comme chaud. Le YELO est au curcuma, au gingembre et aux agrumes, avec une finale poivrée au sichuan. Avec si peu de sucre, c'est le rhum qui reste devant, pas un sirop. Le FIRE a été noté 92/100 au Gault & Millau, dans leur sélection des meilleurs rhums infusés : je l'ai raconté en février 2025.
Le 50 % a un prix. Ça ne s'adresse pas à quelqu'un qui cherche un rhum doux, et la bouteille est à 49,99 € TTC en prix public, parce qu'on produit peu, à Marseille.
Dans l'annonce que j'ai écrite pour le salon, j'ai mis « une petite maison marseillaise qui se bat pour respecter le goût du rhum et de son terroir ». Parmi plus de 250 marques, on ne va pas prétendre à plus que ça. Et loin des allées d'un salon, on se retrouve aussi en ateliers.
Questions fréquentes
Quand a lieu le Whisky Live Paris 2026 ?
Du 26 au 28 septembre 2026, à la Grande Halle de la Villette. D'après la page officielle du salon, plus de 250 marques y sont en dégustation, et l'édition 2025 a reçu plus de 24 500 visiteurs.
ANTIK tient-il un stand au Whisky Live ?
Non. Les bouteilles sont présentées par les équipes de La Maison du Whisky, qui distribue la gamme et organise le salon. ANTIK y est parce que son distributeur y est, et je ne revendique aucune expertise whisky. Je n'ai pas d'emplacement confirmé à communiquer.
Horaires, billets, accès : où se renseigner ?
Sur la page officielle du Whisky Live Paris : pour les horaires, la billetterie et la liste des exposants, c'est l'organisateur qui fait foi, et je ne donne ni horaire ni tarif. Pour venir, le site de La Villette indique le 211, avenue Jean-Jaurès, dans le 19e, et le métro 5, arrêt Porte de Pantin.
Un bar peut-il passer commande à ANTIK pendant la semaine du salon ?
Oui. Je suis à Paris du 21 au 29 septembre. Les commandes prises pendant ce séjour partent de Marseille à mon retour, au tarif professionnel, à partir de 25 € HT la bouteille.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.