Le GREEN au thé vert : la version historique, 2019-2026
2026-04-27Par Marvin, fondateur et chef d'ANTIK
Mise à jour du 13 août 2026 : cet article décrit la version au thé vert, tenue de 2019 à 2026 et aujourd'hui arrêtée. Depuis juin 2026 le GREEN est infusé à la lippia alba, la feuille de la recette d'origine. Si vous cherchez ce qu'il y a dans la bouteille aujourd'hui, c'est ici. Le texte ci-dessous est laissé tel quel, au passé.
Quand je disais qu'on infusait du thé vert dans du rhum les gens faisaient souvent une drôle de tête, et je comprends, parce que le rhum arrangé qu'on connaît c'est plutôt fruit et sucre. Le GREEN c'était autre chose, du thé vert, du citron, de la citronnelle, à 50° et peu sucré. On a longtemps écrit que c'était le premier rhum infusé au thé vert en France : c'était faux, et j'ai expliqué pourquoi dans cet article.
Pourquoi le thé vert
Parce que le thé vert apportait une amertume légère, et c'est exactement ce qui manque quand on veut éviter le côté sirop. Sans cette amertume, à 50° et avec aussi peu de sucre, ça partait trop sur l'acidulé, donc le thé vert tenait l'ensemble, le citron amenait une acidité maîtrisée et la citronnelle une fraîcheur qui restait en bouche. C'était un équilibre, pas un parfum posé pour faire joli. La lippia alba tient ce rôle autrement, par le végétal plutôt que par l'amertume.
Froid l'été, chaud l'hiver
C'était déjà le seul de la gamme à tenir vraiment les deux, et ça n'a pas changé avec la lippia. Frais sur glace ou en cocktail quand il fait chaud ça réveille, et en version chaude l'hiver, façon grog mais sans la lourdeur du sucre, ça marche aussi. C'est ce qui en fait le plus polyvalent des trois, et souvent celui par lequel les gens qui ne sont pas fans de rhum entrent dans la gamme.
Pour qui
Pour quelqu'un qui veut goûter autre chose qu'un arrangé sucré, et pour les bars qui cherchent une base fraîche et nette en cocktail. Ça reste vrai de la version actuelle : le détail est sur la fiche du GREEN, et il se commande directement.
Questions fréquentes
Le GREEN au thé vert, c'était quoi ?
La version tenue de 2019 à 2026 : un rhum infusé thé vert, citron et citronnelle, à 50° et peu sucré. Elle est arrêtée depuis juin 2026.
Le GREEN d'aujourd'hui, c'est quoi ?
Un rhum infusé à la lippia alba, citron, citronnelle et galanga, toujours à 50° et peu sucré. La lippia alba est la feuille de la recette d'origine, pas le thé vert.
Pourquoi avoir changé de feuille ?
Parce que la lippia alba était dans la recette de départ et qu'il a fallu six ans pour la sourcer. Le thé vert a tenu la place en attendant.
Ça se boit froid ou chaud ?
Les deux, dans les deux versions. Frais sur glace ou en cocktail l'été, en version chaude l'hiver. C'est le plus polyvalent de la gamme.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.